GI値が低いものは食べても太らない?!
身体を引き締める時に食事のコントロールは必須です。
しかし、多くの方が食べるものについては苦労する点でもあります。
今回は、ダイエット中に食べるもの選ぶ基準となる指標の一つ最近では健康・ダイエット系の食品などにも表示されている
GI値 グリセミック指数(Glycemic Index 以下GI値)
についてのお話です。
身体を引き締める時に食事のコントロールは必須です。
しかし、多くの方が食べるものについては苦労する点でもあります。
今回は、ダイエット中に食べるもの選ぶ基準となる指標の一つ最近では健康・ダイエット系の食品などにも表示されている
GI値 グリセミック指数(Glycemic Index 以下GI値)
についてのお話です。
ダイエットで体を引き締める時に肉などは食べない方がいいと考えている方もいらっしゃいますが栄養価から考えると積極的に摂取しておきたいものの一つに挙げられます。
お肉はタンパク質が豊富であり、人が健康的に過ごすために必要な3大栄養素の一つで運動をしている、していないに関わらず摂取すべき重要な栄養素です。
タンパク質の役割は、細胞の膜を作ったり筋肉・臓器・皮膚・毛髪・爪・血液の成分や免疫抗体や遺伝子もタンパク質が材料となり構成されています。
また、酵素になったり、ホルモンや五感でひかりや匂いを感じるセンサー(レセプター)としての構成材料にもなります。
タンパク質は、20種類のアミノ酸で構成されてい人間は11 種類を他のアミノ酸や中間代謝物から体内で合成す ることができますが、残りの9種類は必須アミノ酸と呼ばれ体内で作り出すことができないので食事から摂取するしかありません。
(必須アミノ酸・・・ヒスチジン・イソロイシン・ロイシン・リシン・メチ オニン・フェニルアラニン・トレオニン・トリプトファン・バリン)
以前のブログでもお話が出てきましたが、痩身・ダイエットに関しては未だに科学的な根拠が確認できないものが数多く存在し、それを本当に効果がある方法だと信じている方も沢山いらっしゃいます。
パーソナルトレーニングで体を変えたいと来ていただくお客様も例外ではありません。
先日トレーニングを始められた女性Eさんは、最初にカウンセリングした時のお話では
「私、低体温だから太りやすいの!!」
とおっしゃられていました。
以前にはエステに通われていて「低体温だから痩せにくいんですよ。」と言われ、その言葉を信じてエステに半年ほど通ったそうですが結果は、
変化なし!!
だったそうです…
基礎代謝が低い人が太りやすいと考えられてますが
アメリカのメイヨー クリック(Mayo Clinic)からそうとは限らなという研究結果が出ています。
American Journal of Clinical Nutrition
「Does basal metabolic rate predict weight gain?」
http://ajcn.nutrition.org/content/104/4/959.abstract
低基礎代謝と高基礎代謝の成人を3年以上体重変動の追跡調査した結果、基礎代謝による体重増加の変化は低基礎代謝グループと高基礎代謝グループの体重増加率では顕著な差は無かった。
体重の増加についての影響は基礎代謝よりも食事や日常の活動などの生活習慣が基礎代謝による体重増加率を相殺していると考えられるというものでした。
体を引き締める目的で毎日体重数値を測り、数値管理されている方も多いかと思います。
しかし、体重数値にこだわりすぎるのも考えものです。
特に1〜2日ぐらいの短期間でのスパンでの変化にはこだわりすぎる必要はないでしょう。
成人の身体の約60%は水分です。
例えば、朝と晩での体重数値の変化があった場合ほどんどは水分量(食事の重量や排泄による増減なども含む)によるものです。
運動して汗をかけば数百g減り、睡眠でも数百gから1リットルほど水分が体から減っていきます。
ダイエットで体重を落としたい
くびれを作りたいというお客様より
「間食は何を食べたらいいですか?」
と質問がありました。
もちろん、
「間食が悪い!!」
という事はありません。
食べ過ぎず、運動や食生活の中で
バランスが取れていれば間食を食べても
お酒を飲んでいても痩せる事は可能です。
※コンテストに出場するなど目標が高い
場合にはデメリットを伝えて、
食べてもいいですが目標に届かなくなる
可能性が高くなる事を理解してもらいます。
「トランポリンダイエットは、
効果的なんですか?」
という質問を受けました。
ネットなどの情報では、
トランポリン5分間でジョギング1kmと
同等のエネルギー消費がある
と書かれたものが多く見られましたが
科学的な根拠は見つけられませんでした…
ジョギング1kmを走るのも体重や
どのくらいの速度で走るかにより
消費カロリーが変化し
算定するのが難しいので、
今日のトレーニングセッションの中で
日焼けしてしまったお客様がビタミンCを
点滴するという話になりました。
今回はそのビタミンのについてのお話です。
海などに行った時には引き締まったお腹に憧れ、自分のお腹と比べてしまうことがあるかと思います。
そのため、腹筋を割りたい!!お腹を引き締めたい!!!という思いで腹筋運動を頑張っている方も多いかと思いますが、
腹筋運動をしなくてもお腹を割ることができます!!
表現がちょっと違いますが腹筋自体が元々割れている節があるような状態のなっているのでどんな方でも割れています。
いやいや、私の腹筋はそんな形にはなっていませんよ…